蒜香沾串串做法

蒜香沾串串的做法如下：

蒜香蘸料一

材料：

辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、糖、鸡精、蒜末、生抽、蚝油、香油、食用油。

步骤：

1. 在碗中放入适量辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻，比例可根据个人吃辣和麻的喜好调整，比如2:1:1:1。

2. 加入少许盐、糖（提鲜）、鸡精。

3. 蒜末切好放进去，量可多些增添风味。

4. 倒入生抽、蚝油各一勺左右，再加入适量香油。

5. 锅中烧热油，冒烟后淋在调料上，边淋边搅拌均匀，让香味充分激发出来。

蒜香蘸料二

材料：

大量的蒜末、盐、白糖、生抽、蚝油、香油、食用油。

步骤：

1. 先把蒜末剁得很细，放入碗中，蒜末量大概是半碗左右，依个人对蒜味喜好可调整。

2. 加入适量盐、白糖各一小勺左右，生抽、蚝油各半勺。

3. 倒入香油，再烧热少许食用油淋在上面，搅拌均匀，让蒜香充分散发出来。

蒜香蘸料三

材料：