椰子鸡里面煲仔饭做法

椰子鸡里面煲仔饭的做法如下：

准备材料

椰子 1个

鸡胸肉 1块

米 50克

柠檬 1片

生抽 2勺

葱 1根

小红椒 2个

糖 10克

玉米粒 10克

鸡肉腌料（如生抽、料酒、生粉、姜蒜等）

处理椰子

取出椰子汁，开壳，取出椰肉并切碎备用。

准备鸡肉

鸡胸肉焯水后备用。

准备米

洗净米后，用椰子汁浸泡一段时间，增加饭的香味。

制作过程

在椰子壳内放入浸泡好的米，加入适量的水，放入切碎的椰肉和鸡肉腌料。

盖上椰子壳盖，放入蒸锅中蒸1小时，直到米饭熟透。