虾的做法大全比赛

虾的做法有很多种，以下是一些常见的做法：

椒盐虾

食材：虾、青红椒、洋葱、生姜、盐、料酒、蒜、葱、椒盐、淀粉

做法：

虾剪去头开背洗净，放入葱姜、料酒、少许盐腌制

青红椒、洋葱、蒜切丁备用

将腌制好的大虾粘点淀粉备用

锅内烧油，加热至放入筷子有小气泡产生，依次放入大虾，炸至表皮焦焦捞出

锅内放入蒜末，青红椒丁及洋葱丁炒香，倒入炸好的大虾翻炒均匀后加入适量椒盐粉，继续翻炒即可完成

白灼虾

做法一：

将买的虾去虾线、洗净，锅里放水烧开，将处理好的虾、葱、姜放入水中煮至虾变色到虾熟后捞出放入盘中

做法二：

将洗好的葱段、姜片放入盘中，再将洗好的虾摆放到上面，盘中放少许啤酒

将装盘放入加水的锅中盖上锅盖蒸5分钟

调料制作方法：

洗净的葱、姜切丝放入碟中，加入生抽，起锅倒入油加热，将加热的油倒入碟中，一碟香香的调料就制作成了

油焖大虾