菜配花的做法

菜配花的做法有很多种，可以根据不同的口味和食材搭配来选择合适的做法。以下是几种常见的做法：

番茄炒菜花

原料：菜花、西红柿、番茄罐头、生抽、盐、水淀粉。

做法：

1. 菜花去掉底部的叶子，切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。

2. 西红柿从中间劈两半，去青色部分，切成小丁。

3. 锅中倒清水烧开，放一点盐，水开后放入菜花焯烫一分钟，捞出过冷水。

4. 锅中放油，油热后放入西红柿煸炒，再加入番茄罐头翻炒，炒软后放入菜花继续翻炒。

5. 根据口味放盐或生抽，淋一点水，最后放一点水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

干辣椒炒菜花

原料：菜花、干辣椒、大葱、大蒜、食用油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精或味精。

做法：