黄烧饼做法
黄烧饼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
方法一：
面饼部分
使用酸奶120克、低筋面粉180克、蛋黄2个、白糖40克、酵母4克、白芝麻适量、低筋面粉40克、奶粉10克、白糖70克、鲜奶100克、黄油20克、鸡蛋3个、盐适量。
将酸奶、蛋黄和糖搅拌均匀，混合液中加入搅拌均匀的面粉和酵母，揉成面团，放置10分钟。
将面团平均切成棋子大小面块，擀成中间厚两边薄的面皮，包入奶黄馅，揉成面团后再次擀成1-2厘米厚的面饼。
将面饼均匀放入烤盘，表面用蛋黄液上色，撒上白芝麻，放入烤箱中层，180度烤15分钟，直到烧饼表面变色并稍有膨胀。
方法二：
饼皮
温水45克、中筋面粉110克、玉米油30克、白糖10克。
将所有材料混合，揉成面团放保鲜袋里醒20分钟。
油酥
面粉80克、玉米油40克。
将油烧热后倒入面粉，成流动的面粉糊，放凉备用。
馅料
梅干菜、五花肉切碎，根据自己的口味炒制。