老式白色糕点做法

老式白色糕点的制作方法有多种，下面提供几种常见的做法：

老式白蜂糕

材料准备

大米粉

白糖

酵母

水

猪油

制作步骤：

1. 将大米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀，浸泡一段时间。

2. 将浸泡好的大米粉搅拌均匀，制成米糊，可适量加入白糖。

3. 在米糊中加入酵母，搅拌均匀，然后放置在温暖的地方进行发酵，直到体积膨胀一倍左右。

4. 将发酵好的米糊倒入模具中，表面可以涂抹一些猪油，增加光泽。

5. 将模具放入蒸锅中，用旺火蒸熟，蒸制时间根据模具的大小和米糊的厚度而定。

6. 蒸好的白蜂糕取出后，冷却一段时间，然后脱模即可。