巴沙鱼的做法宝宝吃

巴沙鱼适合宝宝食用，以下是几种适合宝宝的巴沙鱼做法：

清蒸巴沙鱼

材料：巴沙鱼280克，盐适量，姜数片，白砂糖适量，料酒适量。

步骤

巴沙鱼化冻后，冲洗两遍，凉白开水再冲洗一次。

放入大盘子或大碗中，料酒从表面洒下去，撒少量盐和白砂糖，撒上切碎的葱姜，腌制半小时。

上锅蒸，多加点水，中火蒸40分钟，或中火20分钟转小火20分钟。

蒸好后取出，鱼肉嫩滑，可搭配鸡蛋等辅食食用。

番茄巴沙鱼

材料：巴沙鱼200克，西红柿2个，小葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，番茄酱适量。

步骤

巴沙鱼切块，加入料酒、淀粉、黑胡椒粉和盐腌制20分钟。

锅中加油，爆香葱蒜，加入切碎的番茄炒出汁，再加入生抽、蚝油和番茄酱，翻炒均匀。

将腌制好的鱼片加入锅中，加适量水煮5-10分钟，直到鱼片熟透，最后撒上葱花即可出锅。

宝宝版巴沙鱼蒸糕

材料：巴沙鱼肉200克，鲜虾3只，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，葱姜适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量，生抽适量。

步骤

葱姜泡水备用。

巴沙鱼和鲜虾洗净，放入绞肉机搅打成泥，加入葱姜水、盐、白糖、胡椒粉和生抽，打入鸡蛋，搅拌均匀。

加入玉米淀粉，搅拌上劲，舀入蒸糕模具，蒸30分钟。

蒸好后取出放凉，脱模，切成小块，煎至金黄即可。

这些做法都考虑到了宝宝的口味和消化能力，使用了适量的调料和烹饪方法，确保宝宝能够安全健康地享用美味的巴沙鱼。