沾木耳做法

沾木耳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 黑木耳泡发，去根摘洗干净。

2. 开水焯烫1分钟，捞出控干水分。

3. 小碟子里放白糖2匙，醋2匙，海鲜酱油4匙，辣椒油2匙，香油和芥末油各2滴。

4. 木耳装在盘里，蘸上调好的蘸水食用。

做法二：

1. 黑木耳放清水中泡发。

2. 把泡发好的木耳放锅中，热水焯一下，立马捞出。

3. 木耳装盘。

4. 调蘸料：依次倒入味极鲜酱油、凉拌醋、李锦记蒸鱼豉油，最后点上几滴香油。

做法三：

1. 黑木耳洗净备用。

2. 用开水焯木耳，多煮一会煮熟。

3. 切好葱姜蒜，放入盘中。

4. 调制蘸料：1份盐、半份生抽、2份香醋、2份白糖，搅拌均匀备用。

5. 热锅热油下入花椒和干辣椒，炒出香味后取出，油锅稍微放凉。

6. 所有的辅料摆入黑木耳上，倒入热油，最后放入香菜即可享用。

做法四：

1. 黑木耳泡发，热水中焯一下。