家庭版海甘鱼做法

家庭版海甘鱼的做法如下：

方法一：蚝油焖海甘鱼

食材

海甘鱼 300g

蚝油 20g

生抽 10g

盐 适量

油 适量

步骤

海甘鱼洗净备用，最好是肚子部分的，刺更少。

将海甘鱼剁成2厘米左右的鱼块，用盐腌制半小时。

锅里下油，将鱼块煎一下，两面金黄即可。

锅内加热水，加入生抽和蚝油，大火烧制。

待汤汁收浓只剩一点点的时候就可以关火了。

装盘上桌，可以撒上香菜点缀。

方法二：酱油蚝油烧海甘鱼

食材

海甘鱼一块

蚝油少许

酱油少许

盐适量

步骤