产妇吃芹菜的做法

产妇吃芹菜的做法有以下几种：

芹菜拌腐竹

用料：芹菜150克，腐竹30克，银耳1/2朵，色拉油2茶匙，食盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，白糖少许。

做法：

1. 干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。

2. 芹菜择洗干净，切1厘米长小段。

3. 锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

4. 将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。

西芹炒虾仁

用料：适量西芹，虾仁，盐，姜，葱和油。

做法：

1. 将西芹洗干净，切成段，将虾仁洗干净，去背线，将姜洗干净，切成丁，将葱洗干净，切碎末。

2. 往锅内倒入适量油，热油，下葱姜，炒出爆香味。