好句子摘抄秋葵的做法
凉拌秋葵
准备食材：秋葵、料酒、盐、小米辣、大蒜、花椒、食用油、味极鲜、香醋、白糖、香油。
做法：
1. 秋葵清洗后，用盐浸泡10分钟，搓去表面细毛，冲洗干净。
2. 锅里水烧开放盐、料酒，秋葵焯水3分钟，捞出泡凉。
3. 小米辣切圈，大蒜拍扁切末，花椒油浇在上面，加味极鲜、香醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀。
4. 秋葵控干水分，切半摆盘，浇上料汁即可。
炒秋葵
食材：秋葵、青椒、盐、鸡精。
做法：
1. 秋葵洗净，去头斜切薄片，青椒切块，大蒜切末。
2. 秋葵焯水1分钟，捞出沥干。
3. 锅烧热，蒜末炒香，青椒炒至六成熟，加秋葵翻炒30秒，加盐、鸡精，炒匀即可。