拔丝花生米做法图解
拔丝花生米的做法如下：
食材准备
花生米：适量
白糖：适量
水：适量
食用油：适量
制作步骤
准备花生米：
将花生米洗净并晾干。
炸花生米：
在锅中加入食用油，油热后放入花生米，小火炸至金黄色且酥脆，捞出控油。
熬糖浆：
在另一个锅中加入适量水，放入白糖，小火慢慢熬制，直至糖浆变得粘稠且颜色微微变色。
裹糖浆：
将炸好的花生米倒入糖浆中，快速翻炒，使花生米均匀裹上糖浆。
出锅装盘：
将裹好糖浆的花生米装盘，稍微冷却后即可食用。
小贴士
炸花生米时火候要小，避免外皮糊了内部还没熟。
熬糖浆时要注意火候，不要熬到糖变色，否则会变成拔丝花生。
快速翻炒花生米和糖浆，使其均匀结合，避免糖浆凝固。
请按照以上步骤尝试制作拔丝花生米，享受美食的乐趣!