串串烧烤的做法

串串烧烤是一种受欢迎的烧烤美食，以下是几种常见的串串烧烤做法：

猪肉串

材料 ：猪肉200g，盐、酱油、蚝油、料酒、糖适量，芝麻少许。

做法

猪肉切块，用料酒、盐、酱油、蚝油、芝麻、胡椒粉拌匀腌制1小时。

串起来，放入烤箱220°烤20分钟。

出炉后食用。

牛肉串

材料：

牛肉500克，洋葱1颗，彩椒适量，生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油适量。

做法

牛肉切块，洋葱和彩椒切块，肉块沿纹路切。

腌制肉块，加入调料拌匀，放冰箱至少2小时。

串肉，抹橄榄油，烤箱200°烤15分钟，中途翻面。

鸡肉串

材料：

鸡肉250克，辣椒100克，胡椒150克，油200克，盐25克，菜50克。

做法

鸡肉切块，辣椒和胡椒剁碎。

混合调料腌制鸡肉，炭火烤制，注意火候。

茄子串

材料：

茄子2个，肥牛适量，白酒适量，盐、酱油、麻油、糖或蜂蜜适量。

做法

茄子切半，用筷子串起。

肥牛切片，用调料腌制。

烤串时，茄子上可放馒头片吸收油分。

什锦鸡肉串

材料：

鸡胸肉500克，大葱、青椒、胡萝卜、洋葱适量，大喜大烤肉酱、食盐、酱油、玉米油适量。

做法

鸡肉切块，蔬菜切丁，混合调料腌制。

烤盘中铺锡纸，放入串好的鸡肉串，220°烤20分钟。

香烤鸡肉串

材料：

鸡胸肉1块，青椒1个，胡萝卜1个，胡椒粉、辣椒粉、盐、料酒、蛋清适量。

做法

鸡肉切块，蔬菜切块，混合调料腌制。

串好，抹油，撒上调料，烤箱200°中层烤20分钟。

以上是几种串串烧烤的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。记得在烤制过程中注意火候，并适时翻面以确保均匀受热