瓜做法大全简单

黄瓜木耳炒鸡蛋

准备：黄瓜、胡萝卜、干木耳、鸡蛋、食盐、食用油、生抽、鸡精、香葱、蒜瓣。

做法：

干木耳提前泡发，洗干净后撕成块。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

黄瓜、胡萝卜洗干净，切成薄片。

起锅倒入适量油，烧至八成热时，倒入鸡蛋液，大火煎一会儿。

鸡蛋液凝固，颜色金黄后炒成大块，盛出备用。

切一些葱蒜末，锅里留底油，放入葱蒜末爆香，倒入木耳、胡萝卜片，大火翻炒一会儿，断生后加入适量食盐、生抽调味。

倒入黄瓜片、鸡蛋块，大火翻炒均匀，加入适量鸡精调味，即可出锅。

豉香蒜蓉蒸丝瓜

准备：丝瓜、豆豉、蒜瓣、小米椒、生抽、香油、鸡精、白糖。

做法：

丝瓜削去外皮，洗干净后切成1厘米厚的片状。