野刺莓做法

野刺莓（树莓）可以通过以下几种方法制作：

方法一：制作树莓汁

1. 将树莓过水清洗一遍之后放在淡盐水里浸泡几分钟。

2. 放在水果盆里沥干水分。

3. 白糖撒入树莓中拌均匀腌制一小时，倒入破壁机料理杯中。

4. 将所有树莓都打成汁。

5. 树莓汁全部倒进不锈钢锅中，中火煮开小火慢熬，煮到自己喜欢的浓稠度即可，期间一定要不时的搅拌几下，否则粘锅烧焦了。关火，完全冷却后入瓶密封好放冰箱保存。

方法二：制作野树莓果酱

1. 野树莓择一下，冲洗几遍后，泡盐水10分钟再冲洗一下。

2. 放入锅中，加入一个柠檬汁，稍微捣碎煮沸，打掉白色浮沫。

3. 加入冰糖，咕嘟咕嘟熬，熬到你喜欢的浓稠度。如果喜欢整颗的不要捣碎，我是捣碎了一部分。

方法三：制作刺莓果酒

1. 将刺莓果洗净，沥去水分。

2. 把果壳去除取肉，研碎，放入瓶内。

3. 加入米酒，密封瓶口。

4. 每日振摇几次，浸泡天以上。

5. 早晚各服毫升。