贵阳汤做法

贵阳汤有多种做法，以下是其中几种具体的制作方法：

贵阳丝娃娃汤

主料：猪肉末150克、豆腐皮10张、粉丝50克、香菜适量。

辅料：生姜、大葱、蒜、辣椒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、高汤。

制作步骤

1. 将豆腐皮切成宽条，猪肉末用酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐皮焯水后捞出备用。

3. 粉丝用温水泡软，备用。

4. 锅中加水放入高汤，加入生姜、大葱、蒜、辣椒煮开。

5. 加入粉丝、豆腐皮、猪肉末，调入酱油、盐、鸡精、胡椒粉，煮5分钟。

6. 最后加入香菜，出锅即可。

贵阳酸汤

用料：

小西红柿、白酒、盐、米汤。