木耳煮鸡肉的做法

木耳煮鸡肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料

鸡肉块（最好选用鸡腿肉或鸡胸肉）

干木耳

生姜、葱、蒜

料酒、盐、鸡精、胡椒粉

食用油

步骤

将鸡肉洗净切块，用盐、料酒腌制15分钟。

准备好葱、姜、蒜切成末备用。

干木耳提前泡发过夜，洗净切块。

热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香。

将腌制好的鸡肉块加入煸炒至变色。

加入适量的水，加入木耳，调入盐、鸡精、胡椒粉调味，盖上锅盖炖煮30分钟。

炖煮至鸡肉熟透入味后即可。

做法二：

材料

鸡腿1个

干木耳1把