糯耳做法

糯耳可以通过多种方法制作成不同的甜品或汤品。以下提供几种常见的糯耳做法：

酒酿圆子银耳羹

材料：糯米粉100克，鲜银耳50克，酒酿150克，冰糖适量，清水800毫升，枸杞一小把，桂花10克。

做法：

1. 银耳提前泡发并切碎。

2. 糯米粉加温水揉成面团，切成小圆子。

3. 银耳加水煮至粘稠，加入冰糖和酒酿，最后下圆子煮至浮起。

糯耳桃胶雪燕汤

材料：糯耳，桃胶，雪燕，皂角米，红枣，冰糖，枸杞。

做法：

1. 所有材料提前浸泡8-12小时，洗净后撕成小块。

2. 放入电饭煲，加水煮1小时，再加入雪燕和皂角米，继续煮30分钟。

3. 最后加入枸杞和冰糖，再煮10分钟。

糯耳雪梨汤

材料：糯耳一朵，雪梨两个，大枣十颗，枸杞适量，冰糖适量。