黑松露焗口蘑的做法

黑松露焗口蘑的做法有多种，以下是其中三种做法的详细步骤：

1. 黑松露酱口蘑火腿芝士焗烤吐司

用料：

吐司 2片

黑松露酱 1小勺

口蘑 5-6个

火腿 2片

芝士片 1-2片

做法：

1. 口蘑洗净切片，平底锅入一勺黑松露酱，炒香口蘑（黑松露酱自带丰富油脂），可以选择不额外加油，炒的时候如果略干，可加一丢丢水，不要多了，蘑菇本身也出水。

2. 取一片吐司铺上炒好的口蘑，平铺2层火腿片，盖上另一片吐司，最上面盖上芝士片，马苏里拉芝士碎也可以，手头有的就用吧不纠结。

3. 烤箱185度上火，170度下火，烤至芝士融化。也可以选择吐司夹入蘑菇、火腿后先热压，后加芝士片用喷枪融化，这样的厚度更适合入口。

2. 黑松露酱口蘑火腿芝士焗烤吐司（另一种方法）

用料：

吐司 2片

黑松露酱 1小勺

口蘑 5-6个

火腿 2片

芝士片 1-2片

做法：

1. 口蘑洗净切片，平底锅入一勺黑松露酱，炒香口蘑（黑松露酱自带丰富油脂），可以选择不额外加油，炒的时候如果略干，可加一丢丢水，不要多了，蘑菇本身也出水。