白金馍的做法
白金馍的做法有多种,以下提供两种做法:
方法一:
1. 准备适量的小馒头。
2. 将小馒头冷冻后拿出,用刀在上面切2-3刀(不要切断)。
3. 锅里加入适量的油,将冷冻过的小馒头炸至金黄色。
4. 将炸好的馒头和蒸好的馒头分别摆入盘中,可以蘸着炼乳食用。
5. 最后放上一朵香气四溢的兰花点缀。
方法二:
1. 面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀,加入适量的温水揉成面团。
2. 将余下的100克面粉和玉米粉混合,和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。
3. 室温醒发1小时左右,再次揉匀。
4. 分别擀成长薄片,叠加起来,玉米面团在上面。
5. 再次擀薄些,从一边卷起,搓成长条,用刀切成一个个的馒头。
6. 再次醒发半小时后,入蒸笼蒸熟。