大枣酥的做法

大枣酥的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备材料 ：去核大枣、面粉、鸡蛋、黑芝麻、小酥肉粉、蜂蜜、清水、食用油。

步骤

将大枣加入面粉中抓拌均匀，然后清洗去除杂质，控干水分。

加入鸡蛋、黑芝麻、小酥肉粉、蜂蜜和适量清水，抓拌至拉丝状态。

油温三成热时，逐个放入抓好的大枣，小火慢炸2分钟至表面金黄酥脆，捞出控油装盘。

做法二：

准备材料：

鸡蛋、红糖、玉米油、普通面粉、泡多源G、小苏打、红枣碎。

步骤

在盆中打入鸡蛋，加入红糖和玉米油，充分搅拌成厚厚的状态。

混合面粉、泡多源G、小苏打，用刮刀摁压成面团。

加入红枣碎混合均匀，分成10克左右的面团，整理圆，放入烤盘。