云朵包做法
云朵包是一种轻盈且口感柔软的面包，其做法有多种，以下是几种常见的云朵包制作方法：
方法一：传统面包做法
准备材料
面包专用粉255克
清水60克
鸡蛋1个
牛奶40克
白糖45克
黄油20克
奶粉20克
食盐3克
发酵粉3克
制作过程
将液体（水、牛奶）和白糖、食盐放入面包桶中，然后加入面包专用粉和酵母粉。注意酵母粉和食盐不要放在一起。
启动面包机的揉面程序，待一个程序结束后，加入黄油，继续揉面至面团光滑有弹性。
面团发酵至原来的2倍大后，分成16等份，揉成圆球状，覆盖保鲜膜松弛10分钟，轻拍排气后再次滚圆。
将整形好的小面团放入模具中，进行二次发酵至模具8分满，表面刷上蛋液。
放入烤箱，上下火160度烤22分钟，烤好的面包出炉后即可享用。
方法二：蛋糕做法