伯爵红茶芋泥千层做法
伯爵红茶芋泥千层蛋糕的做法如下:
材料:
芋泥:使用荔浦芋头和紫薯蒸熟后,加入炼乳、淡奶油和牛奶打成泥状,再加入软化黄油抓匀。
伯爵红茶碎:用于增加蛋糕的风味。
面粉:低筋面粉。
牛奶:用于和面。
鸡蛋:用于制作蛋糕糊。
黄油:用于制作面团和增加口感。
糖:细砂糖或糖粉。
淡奶油:用于打发和增加蛋糕的湿润度。
炼乳:增加芋泥的甜度和口感。
杏仁片:用于装饰。
做法步骤:
制作芋泥
将荔浦芋头和紫薯蒸熟,去皮后放入搅拌机中。
加入炼乳、淡奶油和牛奶,打成细腻的泥状。
加入软化的黄油,继续搅拌均匀,直至完全融合。