丹麦烤饼做法

丹麦曲奇饼的做法一

食材

低筋面粉 100g

黄油 75g

鸡蛋 35g

细砂糖 30g

泡打粉 0.3g

步骤

把黄油打软

加入细砂糖打发

加入蛋液打发至膏状

加入筛好的面粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，装入裱花袋中

上下火中层170度烤10分钟，再放入中上层150度烤3分钟

丹麦曲奇饼的做法二

食材

无水酥油 70g

黄油 70g

糖粉 90g

盐 0.6g

鸡蛋 58g

淡奶油 10g