下厨房蛋挞的做法
下厨房蛋挞的做法如下：
方法一：使用微波炉
准备材料
鸡蛋2个
纯牛奶120克
炼乳10克
淡奶油50克
细砂糖30克
蛋挞皮9个
制作步骤
将鸡蛋打入量杯，搅拌均匀。
陆续加入所有食材，充分搅拌。
将搅拌好的蛋挞液过筛4次以上，确保口感细腻。
将蛋挞液倒入蛋挞壳中。
预热微波炉10分钟，将托盘放入烤箱中层，先220度烤20分钟，然后挪到上层烤10分钟左右，直到上色适中。
出炉后，蛋挞皮酥脆，蛋液香滑，室温放置第二天依然美味。
方法二：传统烤箱
准备材料
鸡蛋2个
炼乳10克
白砂糖30克