儿童银鳕鱼做法
儿童银鳕鱼的做法有多种，以下提供几种适合儿童的烹饪方法：
香煎银鳕鱼
原料：银鳕鱼块130克、洋葱、胡萝卜、西芹各10克、面粉适量。
调料：盐1/8小匙、白糖1/4小匙、生抽1/2小匙、干淀粉1/2小匙、水3小匙。
做法
1. 鳕鱼解冻后去鳞片，冲净沥干，用盐腌15分钟。
2. 胡萝卜、洋葱、西芹切丁。
3. 调汁：将干淀粉、盐、糖、生抽搅匀。
4. 鳕鱼拍上面粉，入五成热的油锅中炸至金黄。
5. 另起锅，炒胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁，倒入调味汁，炒匀后淋在炸好的鳕鱼块上。
奶香烩银鳕鱼
原料：银鳕鱼45克、胡萝卜30克、小油菜45克、宝宝牛奶80ml、柠檬2-3片。
做法
1. 柠檬片腌制银鳕鱼15分钟去腥。
2. 银鳕鱼下锅煮5分钟，去皮后夹碎。
3. 胡萝卜和小油菜焯烫后切碎。