猪肚鸡汤做法湛江

湛江的猪肚鸡汤做法如下:

材料准备

猪肚

白胡椒碎

党参

红枣

枸杞

姜片

鸡精

具体步骤

前期准备

把所有食材准备好,鸡肉倒入添可料理锅里,加入清水,炒出血末,捞出洗净。

锅里放入10克油,爆香姜片,加入猪肚和白胡椒碎翻炒一下,倒入1500克开水,中火炖25分钟。

后期炖煮

再加入鸡肉、红枣、党参,再小火炖40分钟,加入盐炖3分钟,再加入枸杞、鸡精,拌匀即可。

其他做法

另一种做法是使用半成品汤底和牛奶,具体步骤如下: