中国结翻糖做法

中国结翻糖的做法如下：

材料准备

糖粉200克

棉花糖80克

水适量

可食用色素（可选）

玉米淀粉（防粘用）

擀面杖

硅胶刮刀

切刀或饼干模具

蛋白粉和水调成的糊（可选，用于粘合）

黄油（可选，用于增加柔软度）

制作步骤

棉花糖处理：

将棉花糖放入微波炉加热一分钟，使其全部鼓起来。

使用硅胶刮刀拌匀棉花糖，然后筛入糖粉，和成团。

将面团放入冰箱冷藏一晚，便于后续操作。

擀糖皮：

取出冷藏好的面团，切下一小块，用手掌揉捏至糖块变软。