珍选生腌捞汁做法

珍选生腌捞汁的做法如下：

海鲜处理

海鲜（如虾、蟹、蛤蜊等）洗净后，用高度白酒杀菌10分钟，然后沥干水分。

蔬菜准备

蒜、香菜、辣椒、洋葱等蔬菜洗净切好备用。

腌制过程

将处理好的海鲜和蔬菜放入碗中，加入珍选生腌捞汁，拌匀后使用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏4小时以上。

其他配料 （可选）：

如果需要，可以加入一些其他配料，如小米辣、姜片等，增加风味。

食用

腌制完成后，取出海鲜和蔬菜，摆盘即可食用。也可以放入冰箱冷藏几小时，让味道更加入味。

小贴士：

腌制过程中，中途可以拌一拌，以确保海鲜和蔬菜均匀入味。

使用高度白酒可以更好地杀菌，同时增加捞汁的风味。