苦猪肚做法

苦猪肚的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

苦藠猪肚鸡汤

食材：猪肚1个、苦藠半斤、鸡肉半只、盐、姜、葱、红枣、枸杞、胡椒粉、料酒。

做法：

1. 猪肚子加面粉、料酒、盐，使劲揉搓，冲洗干净。

2. 猪肚和鸡肉分别冷水下锅，加料酒、姜片、葱结煮开，煮约10分钟。

3. 苦藠洗净，红枣、枸杞洗净，姜片、花椒粒、葱花备用。

4. 所有材料（除葱花外）倒入电压力锅内，加适量清水和盐，按下煲汤键，炖30分钟。

5. 撒上葱花，美味的苦藠猪肚鸡汤即可。

清热解毒苦茭猪肚汤

食材：猪肚、苦茭、生姜、干香菇、蒲公英、白醋、盐、大葱、棒棒骨。

做法：