成本少的美食做法

干锅花菜

材料:花菜、青红椒、蒜、豆瓣酱、生抽、耗油、白糖。

做法

1. 油热炒香蒜末和干辣椒,加豆瓣酱炒出红油。

2. 放入花菜,加生抽、蚝油和白糖,均匀翻炒。

3. 加入葱段,翻炒至熟软即可出锅。

娃娃菜炒火腿

材料:火腿肠、娃娃菜、蒜、生抽、蚝油、盐。

做法

1. 火腿肠切片,煎至两面焦黄。

2. 蒜炒香后放入娃娃菜炒熟,再倒入煎熟的火腿肠翻炒。

3. 加生抽、蚝油和少许盐,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。

土豆片炒青椒

材料:土豆片、青椒、蒜、生抽、蚝油、老抽、盐和白糖。

做法

1. 土豆片焯水一分钟后捞出。

2. 油热后炒香蒜末,加入土豆片翻炒。

3. 加生抽、蚝油、老抽、盐和白糖,均匀翻炒。

4. 倒入青椒,翻炒至断生即可出锅。

土豆炖豆角

材料:豆角、土豆、蒜、小米辣、生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉、水。

做法

1. 调酱汁:生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉、水搅拌均匀。

2. 豆角煎熟,土豆煎至金黄。

3. 油热后放入蒜末和小米辣炒香,倒入豆角和土豆,加酱汁,均匀翻炒。

4. 焖煮2分钟即可出锅。

玉米粒炒肉末

材料:肉末、玉米粒、胡萝卜丁、蒜、干辣椒、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精。

做法

1. 肉末加生抽、蚝油、料酒、淀粉和胡椒粉,抓拌均匀腌制10分钟。

2. 油热后放入蒜末和干辣椒炒香,肉末炒至变色,加蚝油。

3. 放玉米粒和胡萝卜丁,加适量盐,翻炒均匀。

4. 加半碗水,少量鸡精和胡椒粉,煮开撒点葱花,即可出锅。

农家一锅香

材料:鸡蛋、猪肉、青红椒、耗油、料酒、生抽、精盐、味精。

做法

1. 鸡蛋放精盐和五香粉锅里炒一下捞出。

2. 猪肉切片,青红椒切丁。

3. 锅里倒油,放入肉片炒至变白,下入青红椒翻炒,下入鸡蛋,放耗油、料酒、生抽、精盐、味精调味出锅。

芹菜炒肉

材料:肉、芹菜、精盐、料酒、酱油、孜盐粉、淀粉。

做法

1. 肉切片,用精盐、料酒、酱油、孜盐粉、淀粉腌制10分钟。

2. 锅底留油,下入腌制好的肉,炒制变色,下入切好的芹菜翻炒,放精盐、鸡精、生抽调味出锅。

鸡蛋炒火腿肠

材料:鸡蛋、火腿肠、葱、生抽、醋、蚝油、糖、辣椒粉、淀粉、水。

做法

1. 鸡蛋打碎放精盐和五香粉上锅炒熟捞出。

2. 锅底留油,放蒜末炒香放入火腿肠翻炒,加生抽、醋、蚝油、糖、辣椒粉、淀粉、水,炒匀即可。

这些菜肴不仅成本低廉,而且制作简单,非常适合家庭日常烹饪。希望这些建议对您有所帮助!