干蒸皮的做法全过程

干蒸皮的做法如下：

准备材料

面粉

水

鸡蛋

制作过程

将面粉、水和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，形成面团。

用压面机将面团压成薄片。

用刀将压好的面片切成小份，即可。

建议：

面团要揉得充分，这样蒸出来的皮才会更有弹性。

压面时力度要适中，太薄容易破，太厚口感不佳。