海虹斑做法

海虹斑（又称海参斑）是一种美味的海鲜，有多种做法。以下是几种常见的做法：

清蒸海虹斑

材料：海虹700克，食用油、食盐、大蒜、蒸鱼豉油少许。

做法：

1. 将海虹冲洗干净，放入冷水锅中煮至开口后，倒入冷水中过凉，去掉一半贝壳，摆好盘。

2. 将大蒜拍了剁成蒜末。

3. 锅里加油烧热后放入蒜末煸炒，加少许盐。

4. 待蒜末金黄色后均匀铺在海虹肉上。

5. 放入开水锅里蒸3分钟，加入蒸鱼豉油即可。

蒜蓉蒸海虹

材料：海虹700克，食用油、食盐、大蒜、蒸鱼豉油少许。

做法：

1. 将海虹冲洗干净，放入冷水锅中煮至开口后，倒入冷水中过凉，去掉一半贝壳，摆好盘。

2. 将大蒜拍了剁成蒜末。

3. 锅里加油烧热后放入蒜末煸炒，加少许盐。