牛排薏米做法

牛排薏米汤

材料：

牛排400克

薏仁、淮山各适量

枸杞少许

盐、鸡精适量

做法：

1. 牛排入冷水锅中煮开去污物洗净后放入煲内。

2. 将淮山和薏仁洗净一起放入。

3. 加入适量的水。

4. 选择煲汤功能，时间选择将近3个小时。

5. 最后撒入洗净的枸杞焖片刻，加入调料即可。

小叮咛：

枸杞不要太早放入，盐要最后放，否则会破坏牛肉营养。

牛排薏米炖排骨

材料：

新鲜牛肉200克

薏米100克

莲子100克

盐、料酒适量

做法：

1. 薏米洗净，放入容器内多加热水，浸泡一夜，使之丰满柔软。

2. 牛肉去脂肪，切成1.5厘米厚的块。