冻柠爽做法

方法一：经典冻柠茶

食材

柠檬：1个

红茶：适量

冰糖：适量

盐：少许

步骤

用盐搓洗柠檬表面，去除涩味。

切片并去籽，撒上白糖腌制15分钟。

红茶加水煮沸，滤出茶叶，加入冰糖搅拌融化放凉。

将腌制好的柠檬片铺底，倒入红茶即可，可加冰块增加爽口口感。

方法二：港式冻柠茶

食材

红茶包：5袋

水：1.5L

冰块：两块

白砂糖：3克

柠檬：两片

薄荷：两片

步骤

水开后放入红茶包煮五分钟，晾凉后放入冰箱冷藏一夜。