冰草凉拌酒店做法

准备食材：冰草、食盐、丘比焙煎芝麻口味沙拉酱。

做法：冰草折成小段，加入食盐浸泡半小时，然后清洗后捞出备用。将丘比沙拉酱均匀地倒在冰草上，轻轻搅拌，使每一片冰草都裹上沙拉酱。拌匀后即可上桌。

食材用料：冰草222克、蚝油、糖、醋、玉米定粉、味精、白芝麻、韩式小酱、胡萝卜。

做法：冰草洗干净分段，用冷开水冲一下沥水，放入冰箱冷藏。白芝麻炒熟，韩式小酱、胡萝卜切小末。锅内放一点水，放入糖、蚝油、醋、小酱、炒匀烧开，放入味精，勾薄芡，待凉后倒在冰草上，再洒上白芝麻和胡萝卜末。

用料：冰草250克、芝麻酱、蚝油、醋、蒜。

做法：冰草洗干净，沥干水分，装盘。蒜切成蒜末，撒在冰草上。醋倒入冰草盘中，芝麻酱和蚝油倒入碗中，加一点水搅拌均匀，淋在冰草上，拌匀即可。

用料：冰草、米醋、芝麻酱、生抽、辣椒油。

做法：冰草用冷水洗干净，沥干水装盘。将芝麻酱、米醋、生抽、辣椒油混合在一个碗里，用筷子搅拌均匀，多搅拌几分钟，让几个味道更能融合一起。洗干净的冰草沾上这个调料汁，即可食用。

材料：冰草、大蒜、辣椒、香菜、生姜、花生、香油、生抽、醋、糖、盐。

做法：冰草清洗干净，焯水烫一下捞出，浸泡在凉水中10分钟后捞出沥干水分。大蒜、辣椒、生姜切末备用，香菜剁细备用，花生炒香待用。将所有材料放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、生抽、醋、香油，搅拌均匀即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的调料和搭配，制作出美味的冰草凉拌菜。