腌黄瓜汉堡做法

方法一：经典汉堡做法

面团制作

高粉250克，糖40克，盐3克，酵母粉5克，蛋25克，水115克全部和成面团后加三十克奶油。

发酵

发酵好分成七到八个小圆团，滚圆后表面沾上芝麻进行第二次发酵。

烘烤

两倍大后用200度的烤箱烤十五分钟。

夹馅

夹在面包里的天哪牌泡酸黄瓜，猪柳，奶酪，煎蛋，生菜。

方法二：快速腌制酸黄瓜

材料

黄瓜，米醋，香叶，小茴香籽，黄芥末籽，冰糖，盐。

步骤

黄瓜切片或切段，用米醋、香叶、小茴香籽、黄芥末籽、冰糖和盐腌制。

拌入香料后放醋，醋不需要没过黄瓜，搅拌一下。

添水至没过黄瓜，放盆子里上锅蒸，大火上汽后转小火十分钟。