骨头猪肚莲藕汤做法

做法一：

食材：

猪肚一个

海鲜菇200g

葱少许

盐少许

枸杞少许

面粉适量

红葡萄酒醋适量

步骤：

1. 猪肚上面有黄色的粘液，用流动水冲洗干净。

2. 冲洗过后的猪肚加适量盐，继续里外搓洗。

3. 冲洗干净的猪肚加入适量的红葡萄酒醋浸泡5分钟。

4. 将猪肚内塞入一个盘子，沸水煮3分钟。

5. 取出猪肚，放凉一下把表面的脏污用刀刮去，切长条。

6. 2小时后加入海鲜菇，继续炖半个小时左右，加少许盐调味，撒入泡发的枸杞即可出锅。

做法二：

食材：

一斤排骨

一颗莲藕

葱一小段

姜一小块

八角2朵

桂皮一小段

香叶3片

花椒10几粒

豆蔻5颗

丁香6个

盐2小勺

酱油2汤匙

料酒2汤匙