宝鸡甜饭做法

宝鸡甜饭的做法如下：

准备材料

糯米

红枣

葡萄干

花生米

核桃仁

红糖或白糖

油

浸泡糯米

将糯米放入水中浸泡一晚上，以便蒸煮时更加软糯。

蒸糯米

在蒸笼里铺上一层笼布，将浸泡好的糯米铺在上面。

凉水上锅蒸，水开后继续蒸30分钟，直到糯米熟透。

搅拌糯米

将蒸熟的糯米放在盆中，用铲子将表面按平。

加入没过糯米1厘米的热水，用筷子搅拌均匀，使糯米充分吸收水分。

准备甜碗

在碗底刷上一层油，然后铺上红枣、葡萄干、花生米和核桃仁。