熟奶豆腐做法

熟奶豆腐的做法如下：

准备材料

熬制奶皮剩下的奶浆或提取酥油后余下的奶渣。

发酵

将奶浆或奶渣放置几天，待其发酵。

过滤与煮制

发酵后的奶浆或奶渣凝结成块，用纱布过滤掉多余的水分。

将固体部分在锅里文火煮，边煮边搅，直到达到粘稠程度。

挤压与成型

将煮好的奶豆腐装进纱布里，挤出多余的水分。

可以选择装模压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。

食用方法

熟奶豆腐可以现吃，柔软细腻，十分可口。

也可以晾干后食用。

这是传统的熟奶豆腐制作方法，简单易学，适合家庭制作。