间仓肉的做法

间仓肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

隔山肉的做法

主要材料：隔山肉700克

辅材：油、盐、蒜头、红葱头、白砂糖、生抽酱油、米酒

步骤：

1. 把隔山肉清理干净。

2. 水里放姜和米酒煮沸，把隔山肉氽去鲜血。

3. 自来水清洗一下。

4. 把隔山肉添加锅内煮40分钟上下。

5. 煮好后用冷小水泡一下。

6. 用香油把肉表面抹匀称。

7. 把肉切块状。

8. 备好红葱头，蒜头。

9. 把蒜头和蒜头切蓉，放进碗中。

10. 锅里放一大勺烧滚。

11. 把油慢慢地倒进碗中。