梦龙蛋糕冰淇淋做法
梦龙蛋糕冰淇淋的做法如下：
梦龙香草冰淇淋
准备材料
26克细砂糖
1个半蛋黄
5滴香草精
150克牛奶
5克吉利丁片
150克淡奶油
制作步骤
将26克细砂糖加入到一个半蛋黄中，打发至发白。
将5滴香草精加入到150克牛奶中煮沸，然后倒入到蛋黄里，边倒边搅拌，然后加入泡好的5克吉利丁片。
将150克淡奶油打至七分发，即有纹路且可稍稍流动的状态。
将打发好的淡奶油加入到蛋黄液里搅匀，装入裱花袋，挤入模具，覆上保鲜膜放冰箱冷冻一夜。
梦龙蛋糕
准备材料
4个全蛋
50度左右的热水
100克白砂糖
52克黄油
157克低粉