凉冻肉做法

凉冻肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：凉拌冻肉

食材 ：冻冻肉200克、洋葱适量、牛角辣子适量、油、盐、香油、醋、酱油、味精、油泼辣子。

做法

冻冻肉切小块备用。

辣椒洗净切碎。

放入适量佐料拌匀。

装盘即可享受美食。

方法二：蒜苗拌冻肉

食材：

冻冻肉切薄片、蒜切碎末、蒜苗切丝、盐、味精、生抽、凉开水、辣子。

做法

将冻冻肉切薄片。

蒜苗切丝，加入盐、味精、生抽和凉开水拌匀。

加入辣子拌匀即可。

方法三：煮制冻肉

食材：

肉皮（已经基本剔掉肥油的）400克、水1100克、姜片、葱段、大料、花椒、料酒、盐、鸡精、白椒粉。

做法