本地美食家常菜谱做法

农家小炒肉

材料：五花肉、青红椒、青葱、蒜、姜

做法

五花肉切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。

锅烧热，倒入少许油，油热后放入姜蒜末爆香。

倒入五花肉片，翻炒至变色，加入青蒜段。

继续炒匀，加入青红椒块，翻炒均匀，最后加入剁椒和调味料，翻炒即可。

三汁鸡翅焖锅

材料：鸡全翅、胡萝卜、土豆、红薯、洋葱、香芹、青椒红椒、甜面酱、蚝油、番茄酱、生抽、蜂蜜、大蒜、鲜姜、盐、胡椒粉、料酒、黄油、植物油

做法

鸡翅清洗干净，蔬菜洗净，大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片。

鸡翅用盐、生姜、洋葱、胡椒粉、料酒抓匀腌制30分钟。