熟河虾做法

煮河虾

用料：盐5克、葱1根、河虾600克。

做法：

给河虾洗个清水澡，控水。

放水，漫过虾，放葱、姜、料酒、盐、鸡精。

水烧开，开锅烧1分钟，要不然会老的。

白灼河虾

用料：河虾、油、盐、香醋、糖、姜葱、生抽。

做法：

河虾洗净备用。

倒进锅里清水煮，煮到变色就可以出锅。

将香醋、生抽、糖盐倒入碗中，调汁。

姜葱切末，倒进锅里爆香。

倒入调好汁，炒两下，盛出，可以蘸汁吃虾。