红莺鱼做法

红莺鱼的做法如下：

食材

红莺歌鱼 3条

食盐 适量

食用油 适量

做法步骤

将红莺歌鱼清洗干净，无需去鱼鳞，用厨房纸吸干水分。

不沾锅内热油，放入红莺歌鱼，小火慢煎。

煎的过程中撒点盐。

一面煎至差不多熟透后再翻面，翻面后再撒点盐。

两面煎熟后起锅。

小贴士

红莺歌鱼的鱼鳞煎透后非常香脆，千万不要去鱼鳞煎哦!

这样一道美味的红莺鱼就做好了，鱼肉白白嫩嫩，鱼鳞香脆，非常可口。