长缸豆怎么做法

长缸豆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

鱼香豇豆

材料：豇豆、大蒜、姜、葱、泡椒、盐、醋、白糖、香麻油、鸡精。

做法：

1. 豇豆用淡盐水浸泡，冲洗干净，择去两头，从当中切一刀。

2. 锅里烧开半锅水，放一小勺盐，滴两滴食用油，将豇豆放入焯水大约两分钟。

3. 焯好水的豇豆捞出，立即泡在冰水中降温，然后沥干水分，切段，放大盆中，放盐和鸡精码味。

4. 姜蒜剁细末，葱切葱花，泡椒切碎，全部放在一个小碗中。

5. 锅中油烧热，浇入小碗中激出香味，然后加入一汤匙盐、一汤匙香醋、两汤匙生抽、一汤匙麻油、一点鸡精拌匀，倒入凉透的豇豆中拌匀即可。

川香豇豆

材料：豇豆500克、食盐5克、鸡精3克、蒜5瓣、花椒5克、干辣椒6个、蚝油5克、白芝麻5克、鲜花椒5克、植物油30克。

做法：

1. 豇豆洗净，切长段备用。