土货做法

野笋炒腊肠

主料：野笋400g，腊肠3节

辅料：葱1根

配料：油、盐适量

做法

1. 剥野笋壳，去老根部，清洗后加水卤8分钟。

2. 捞出后用清水泡到第二天再炒。

3. 第二天，煮过的卤笋去掉泡的水，用清水过1-2次后切成小段。

4. 腊肠切片，锅中倒少量油，清炒1分钟。

5. 倒入野笋小炒，加少量盐，炒3分钟。

6. 炒好后出锅装盘。

田螺

做法

1. 夏天下稻谷收割完后，晚上去田里捡田螺。

2. 捡回家后养两天，吐完泥后煮，加紫苏和调料焖煮，螺肉香鲜。