韩国汤锅做法

主料：韩式泡菜300g、豆腐1块、金针菇200g、午餐肉1块、白萝卜半个、豆芽200g。

辅料：葱花、蒜末、料酒、盐、鸡精。

做法：

1. 豆腐切成2cm见方的小块，白萝卜切成薄片，金针菇洗净切去老根，午餐肉切片，泡菜切成小块。

2. 锅中倒入适量食用油，中火加热放入蒜末爆香，加入泡菜翻炒出香味，倒入清水，大火煮沸。

3. 依次放入白萝卜、午餐肉煮至白萝卜变软，加入豆腐、金针菇，最后放入豆芽，调入适量盐和鸡精调味，撒上葱花，小火煮2分钟即可。

主料：猪肉、韩国辣白菜、午餐肉、火腿、豆腐、金针菇、蟹棒、鱼丸、年糕片、辛拉面。

辅料：洋葱、大葱、蒜、辣椒粉、韩式辣椒酱、清酒、盐。

做法：

1. 将猪肉切片，把油倒入锅中，把肉炒熟。

2. 切午餐肉、火腿、洋葱、蒜、大葱、辣白菜，将午餐肉、火腿、猪肉、辣白菜、年糕片、蟹棒、金针菇、洋葱放入锅中。

3. 撒上适量辣椒粉，放入大蒜，倒入适量的水，等水煮开，放入韩式辣椒酱，拉面，大葱，直到拉面煮好为止。

主料：白萝卜1个、洋葱1个、韩式泡菜30g、白菜适量、大葱半根、猪血400克、豆腐250克、金针菇150克、蟹味菇200克、鱼丸、鱼豆腐400克、宽面1包。

辅料：韩式辣酱3勺、生抽2勺、白糖1勺、植物油、清水。

做法：

1. 洋葱、白菜、白萝卜、大葱、金针菇、蟹味菇等蔬菜全部洗净，洋葱、白菜斜着片开切块，白萝卜切薄片，大葱斜着切段。

2. 调一碗料汁，3勺韩式辣椒酱、1勺白糖、2勺生抽放在碗里搅匀。

3. 猪血清水冲洗后切片，放热水锅里焯水后捞出。

4. 起炒锅，热锅冷油，放入大葱、洋葱炒出香味，再放入辣白菜炒匀。

5. 炒好的菜倒入炖锅或火锅中，铺上白萝卜片、蟹味菇，倒入调好的酱汁。

6. 依次摆放各种丸子、鱼豆腐、金针菇、切片的豆腐、猪血等。

7. 加入清水与食材齐平，大火烧开转小火慢炖，最后放入宽面或方便面，面吸收了汤汁更好吃。

主料：超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。

辅料：鸡粉或牛肉粉、盐。

做法：

1. 沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。

2. 将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。

3. 改用文火煮5~8分钟，即可食用。

主料：五花肉100克、虾5个、金针菇150克、鱿鱼150克、南豆腐6片、辣白菜200克。

辅料：盐1/4小勺、韩式辣酱2大勺、姜片4片、蒜蓉3-4瓣、色拉油1勺、温开水250克。

做法：

1. 虾洗净去虾线，鱿鱼洗净切段，五花肉切片备用。

2. 金针菇洗净沥水，豆腐适量切片，辣白菜切段备好。

3. 适量蒜切碎，姜切丝，热锅后放入色拉油，放入五花肉先煸炒。

4. 等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒，加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱。

5. 再加入鱿鱼，继续翻炒，炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。

6. 等烧开后