尖椒肺丝做法

尖椒肺丝的做法如下：

准备材料

猪肺洗净煮熟，切成丝状。

尖椒（可以是青椒或红椒）洗净，切成丝状。

葱、姜、蒜切好备用。

炒制过程

锅中加油，待油温八成热时，加入葱、姜、蒜炒香。

倒入肺丝，加入料酒去腥。

加入尖椒丝，继续翻炒。

加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

根据个人口味，可以加入少量醋或糖提味。

最后淋上香油，出锅即可。

小贴士：